Vous cherchez à renforcer votre immunité ? Découvrez les nutriments clés pour booster votre système immunitaire et préserver votre santé !
Avec plus de 2 milliards de personnes dans le monde souffrant de carence en zinc, aggravée par l’appauvrissement des minéraux traces dans les sols cultivés, l’attention se porte sur des solutions ciblées telles que la supplémentation. A côté de la vitamine C, bouclier incontesté contre les assauts oxydatifs, et du sélénium, gardien attentif des cellules immunitaires,le zinc bisglycinate forme un triumvirat puissant, sculptant un rempart inébranlable pour protéger notre bien le plus précieux, la santé. Cet article explore comment le Zinc bisglycinate renforce le système immunitaire, demeurant un choix incontesté pour fortifier nos défenses.
Sommaire
Comprendre les interactions du zinc sur le système immunitaire
En tant qu’oligo-élément crucial, le zinc joue un rôle fondamental dans la fonction immunitaire. Etant donné que notre organisme ne peut pas le synthétiser, son apport quotidien s’avère impératif.
Le zinc exerce une influence significative sur la production de cytokines, des messagers chimiques cruciaux dans la réponse immunitaire. De plus, il modifie l’expression génique, favorisant la division et le développement cellulaire. Une carence en zinc induit une atrophie thymique, réduisant ainsi la capacité du thymus à générer des cellules T, éléments essentiels du système immunitaire. Cette carence conduit également à une diminution des lymphocytes, perturbant la réponse immunitaire normale.
Les conséquences d’une carence en zinc se manifestent par des temps de guérison prolongés, une susceptibilité accrue aux infections, une inflammation élevée et un stress oxydatif augmenté, affaiblissant ainsi la capacité à lutter contre les infections et les attaques virales. Par ailleurs, la carence en zinc influe sur l’hormone surrénalienne cortisol, provoquant une augmentation significative de cette dernière. Ceci peut paralyser le système immunitaire et les globules blancs.
Le zinc a démontré également sa capacité à réduire la durée et la gravité des infections respiratoires, en renforçant la barrière épithéliale et en influant sur la réplication virale. (1,2)
Comment garantir un apport adéquat en zinc ?
Pour un apport suffisant en zinc, considérez les facteurs alimentaires et environnementaux qui peuvent entraver son absorption. Certains composants alimentaires, comme les phytates dans les céréales, les oxalates dans des aliments tels que les épinards, les amandes, le chocolat, le kiwi et la rhubarbe, ainsi que les antiacides qui altèrent l’acidité gastrique, peuvent épuiser les réserves de zinc. Les problèmes de malabsorption liés à des lésions intestinales, des inflammations préexistantes ou certaines interventions chirurgicales, comme le pontage gastrique, peuvent également compromettre l’absorption du zinc. Dans ces situations, une supplémentation en zinc peut être nécessaire, surtout en cas de système immunitaire affaibli, augmentant ainsi la susceptibilité aux infections.
En optimisant la forme sous laquelle le minéral se présente, les compléments alimentaires de zinc parviennent à surmonter cet obstacle à l’absorption. Il s’agit d’une simple chimie : certaines formes de minéraux sont mieux absorbées que d’autres !
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Les chélates minéraux d’acides aminés : une forme unique et premium
Les suppléments de zinc se déclinent en plusieurs formulations, comprenant des complexes, des sels, ainsi que des chélates d’acides aminés. Il est très important de discerner la nature du « partenaire » du zinc dans le complément, englobant des composés tels que le bisglycinate de zinc, le sulfate de zinc, l’oxyde de zinc, le gluconate de zinc, l’acétate de zinc, le picolinate de zinc, le citrate de zinc ou la monométhionine de zinc, entre autres.
Parmi cette panoplie d’options, le bisglycinate de zinc, également désigné sous l’appellation de glycinate de zinc ou de zinc bisglycinate chélaté, émerge comme une forme de supplémentation d’une qualité distinguée. Il se caractérise en tant que composé équilibré, intégrant un ligand organique, à savoir l’acide aminé glycine, relié à un atome métallique central, spécifiquement le zinc. Cette association unique favorise une absorption optimale du zinc dans le métabolisme, conférant ainsi à cette formulation le statut de supplément de qualité supérieure. (3)
La préférence pour le bisglycinate de zinc s’explique par plusieurs facteurs :
Tolérance gastro-intestinale
Le bisglycinate de zinc se distingue par sa tolérance exceptionnelle dans le tractus gastro-intestinal. En tant que chélate considéré comme un composé organique pré-digéré, il offre une douceur particulière pour l’estomac, réduisant ainsi les risques de malaises gastriques ou de nausées, notamment en période de jeûne.
Biodisponibilité supérieure
La biodisponibilité prouvée supérieure du bisglycinate de zinc repose sur sa capacité à traverser la paroi intestinale de manière intacte. Cette propriété demande moins d’énergie ATP pour la digestion et l’absorption. De plus, sa forme chélatée le protège des interférences d’autres nutriments, minimisant les pertes de ce minéral essentiel.
Confirmation par des essais cliniques
La supériorité du bisglycinate de zinc est étayée par des essais cliniques rigoureux, démontrant une absorption significativement plus élevée par rapport à d’autres complexes de zinc tels que l’oxyde de zinc, le citrate de zinc et le gluconate de zinc. (4,5,6)
Le point Zinc : conseils de pro
Pour maximiser les bienfaits du zinc, il est essentiel de l’associer à des nutriments synergiques tels que la vitamine C, la vitamine B6 et le sélénium. Ces composants agissent en synergie, renforçant l’absorption du zinc, stimulant le système immunitaire et protégeant des radicaux libres. Ensemble, ils établissent une ligne de défense robuste contre les infections. Il est recommandé d’intégrer ces nutriments dans une alimentation variée et équilibrée, ou éventuellement sous forme de compléments alimentaires. Cependant, il est crucial de respecter rigoureusement les doses journalières recommandées, car un excès de zinc ou d’autres nutriments peut entraîner des effets indésirables sur la santé.
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Références :
- Haase H, Rink L. The immune system and the impact of zinc during aging. Immun Ageing 2009
- Jarosz M et al. Antioxidant and anti inflammatory effects of zinc. Zinc-dependent NF-κB signaling. Inflammopharmacology 2017
- Barrie S et al. Comparative absorption of zinc picolinate, zinc citrate and zinc gluconate in humans. Agents Actions1987
- Gandia P et al. A bioavailability study comparing two oral formulations of zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. Int J Vitamin Nutr Res 2007
- DiSilvestro R et al. Moderately high dose zinc gluconate or zinc bisglycinate: effects on plasma zinc and erythrocyte superoxide dismutase in young adult women. Biol Trace Elem Res 2015
- DiSilvestro R, Swan M. Comparison of four commercially available zinc supplements for performance in a zinc tolerance test. FASEB J 2008